Dans le cadre de la mise en œuvre du projet Ecofem.bj, trente femmes membres des coopératives Houémitonhoun-Enanlido de Djidja et Gbèwèsso de Za-Kpota ont bénéficié d’une formation dédiée à l’amélioration de la qualité de leurs produits de transformation agricole.
Séances de formation sur site des Femmes transformatrices du soja en ses produits dérivés ( à gauche) et celles transformatrices du manioc en ses produits dérivés (à droite)
Cette initiative vise à renforcer les compétences techniques des bénéficiaires afin d’améliorer les procédés de production, de transformation, de conservation et de présentation des produits issus de leurs activités économiques. La formation a porté notamment sur les bonnes pratiques d’hygiène, le respect des normes de qualité, l’emballage des produits et les techniques de valorisation commerciale
Pour les femmes de la coopérative Houémitonhoun-Enanlido, engagées principalement dans la transformation du soja, cette session a permis d’approfondir les méthodes de fabrication de produits dérivés répondant davantage aux exigences du marché.
Quant aux membres de la coopérative Gbèwèsso, spécialisées dans la transformation du manioc, elles ont été outillées sur les techniques d’amélioration du gari, de la farine et des autres produits dérivés afin de garantir une meilleure compétitivité.
Au-delà de l’aspect technique, cette formation a également permis de sensibiliser les participantes sur l’importance de la régularité de la qualité, de l’organisation coopérative et de la gestion collective pour assurer la pérennité de leurs activités
Le projet Ecofem.bj poursuit ainsi son objectif d’autonomisation économique des femmes rurales à travers des actions concrètes de renforcement des capacités, de modernisation des pratiques et de facilitation de l’accès aux opportunités économiques.
Cette formation constitue une étape importante dans la consolidation des acquis des deux coopératives et dans l’amélioration durable des revenus des femmes bénéficiaires.
Présentation du produit fini par les membres des coopératives Gbèwèsso (à gauche) et Houémitonhoun-Enanlido (à droite)
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